Kategoria: Klasyka
-
White Russian
Właściwie, to brnąc nurtem poprawności politycznej, powinno być „White Ukrainian”. Jak zwał tak zwał… Wersja z mleczkiem, popularnego koktajlu z wódki i likieru kawowego. Do tej pory tego nie wiedziałem, ale nawet tak prostego i wdzięcznego klasyka można spier…ić.
-
Whisky Sour
Stało się. Zacząłem 21 marca w dzień wagarowicza, dzień dla mnie szczególny. I tak dzisiaj, dokładnie 3 miesiące później… Jest! Absolutny klasyk i wpis numer 50 na tym fotoblogu – „Whisky Sour”. Były już tu 2 inne souery: Melon Sour i Amaretto Sour. W końcu doczekaliśmy się, tego najbardziej znanego.
-
Georgia Mint Julep
Chyba pierwszy, na łamach „Pustego Baru”, koktajl typu Julep. Co je wyróżnia? Przede wszystkim, podawane są na bazie mocnego alkoholu, rzadziej likierów lub win. Skąpane w kruszonym lodzie, często z dodatkiem świeżych ziół, najczęściej pachnącej mięty. Zazwyczaj zobaczysz je w specjalnych srebrnych lub miedzianych kubkach.
-
Cosmopolitan
Jeden z najbardziej rozpoznawalnych koktajli na świecie. Grał role pierwszoplanowe w filmach, galach i czasopismach. Jednak prawdziwą sławę i rozgłos przyniósł mu serial „Sex w Wielkim Mieście”. Aż dziw, ale pierwsze wzmianki o tym koktajlu pochodzą z początku XX wieku.
-
Garibaldi
Jakże piękny, jakże wymagający, ale potrafi się odwdzięczyć. Kolejny klasyk, na łamach „Pustego Baru”. Nazwa koktajlu nawiązuje do słynnego Giuseppe Garibaldiego, który w połowie XIX wieku walczył o zjednoczenie Włoch. Ten kraj Półwyspu Apenińskiego, nie jest przypadkowy, co odzwierciedlone jest w składzie tego napoju.
-
Melon Sour
Kolejny koktajl z gatunku sour. Kolejny, nie oczywisty. Mało znany, lecz wyjątkowy. Likier melonowy, który jest bazą tego drinka, bardzo mnie zaskoczył. Nie tylko mnie, bo koktajl ten jest jednym z ulubionych, mojej szanownej małżonki.
-
Gin Basil Smash
Po krótkiej przerwie technicznej, ale jestem. Mięty było już sporo. Dzisiaj odkrywamy uroki bazylii. Znowu muszę odradzić, używanie ziół doniczkowych. Do wykonania Gin Basil Smash, potrzebujesz 2-3 porządnych gałązek, świeżej, pachnącej bazylii. Gin w parze z bazylią, daje ciekawe i intensywne odczucia smakowe ale i zapachowe.
-
Hugo
Kolejny towarzysz, który Prosecco nie pogardzi. Obywatel Hugo, lekki i orzeźwiający. Nieodzowny bywalec na wiosennych biesiadach przy grillu. Już niedługo majówka. Zamiast żłopać browary, może skusisz się na ten delikatny koktajl, który pasuje do wszelkich potraw. W zależności od tego, jakim Prosecco dysponujesz, Hugo może być wytrawne lub półsłodkie.
-
Old Cuban
Trochę trwało, zanim skusiłem się na zakup Prosecco i eksperymenty z nim. Szczerze, to nawet nie przepadam za winami musującymi i to jeszcze wytrawnymi. Pewnego weekendu, padła jednak decyzja, bierzemy! I zaczęło się… Panoramix nie zawstydziłby się tych mixów. Od szotów, przez klasyczne koktajle, po całkiem przyjemne wariacje w szklankach typu Collins.
-
Amaretto Sour
Jaki drink, każdy barman powinien potrafić zrobić, nawet z zamkniętymi oczami, wybudzony w środku nocy? Oczywiście Whisky Sour. Klasyka gatunku, do spróbowania chyba w każdym barze. Ale chwila moment, ja tu o Whisky a w tytule Amaretto?